Recettes de damiano
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Faites bouillir le sucre avec le gingembre et un verre d'eau durant une dizaine de minutes. Pelez les poires, coupez-les en deux, retirez-en les ...
Faites chauffer l'huile dans une cocotte à fond épais, faites- y sauter les pinces de crabe, le temps que les coquilles prennent une couleur ...
4 pommes 1 orange 4 pincées de gingembre râpé un filet de citron un peu d'eau. Lavez les pommes. Coupez une calotte à chaque fruit et ...
Faites blanchir 1 kg d'épinards à l'eau bouillante salée pendant 5 mn. Egouttez pressez et hachez-les. Faites-les revenir au beurre avec sel ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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